| Víno v kaštieli |
|
Gastronomický večer v kaštieli grófa Degenfelda
V krásnom prostredí starého parku, 8 km od mestečka Tokaj, stojí kaštieľ grófa Degenfelda. Táto historická budova už od roku 1870 slúžila ako vincúrska škola. Dnes kaštieľ patrí k jedným z najkrajších malých hotelov v Európe Svedčí o tom aj ocenenie, ktoré hotel získal za najlepšiu hotelovú izbu medzi štvorhviezdičkovými hotelmi v Maďarsku za rok 2006. Určite aj zásluhou svojho riaditeľa pána Aladára Domeho. Tento milý a srdečný človek sa rozhodol zorganizovať večer Slovenskej kuchyne. Aké by to boli slovenské jedlá bez slovenského vína. Preto som s radosťou privítal pozvanie pána Domeho aby naša spoločnosť predstavila slovenské vinárstvo.  Keďže sa malo jednať iba o jedno víno, výber som smeroval k vínam , ktoré už svojou kvalitou a vyzretosťou sú vhodné na reprezentáciu na takejto úrovni. Rozhodnutie padlo na SAUVIGNON, r.2004, výber z hrozna. Toto víno bolo ocenené titulmi šampióna na Vinobraní 2005 v Pezinku a na Agrovíne 2005 v Nitre. Získalo strieborné medaile na súťaži Concours Mondial de Bruxelles 2005 a súťaži Slovak Gold 2005. Víno je stále v špičkovej kondícii. Vďaka vyššiemu prívlastku a príjemným kyselinkám je stále svieže, ovocné , pomerne plné a zaguľatené. Keď som predstúpil pred 60 ľudí, som sa cítil ako v jame levovej. Bolo cítiť niečo medzi nedôverou a pochybovaním čo sa im ponúknem. Očakávanie sa stupňovalo po prvých vetách o firme jej výsledkoch a plánoch do budúcnosti. Po prvom ochutnaní opadli akékoľvek pochybnosti, bola vidieť spokojnosť, príjemné prekvapenie a taktiež záujem o slovenské vinárstvo, našu spoločnosť a vína.Odchádzal som s pocitom spokojnosti, ktorému svedčí i poďakovanie, ktoré sa mi dostalo nie len od degustujúcich, organizátorov ale aj od Slovenského veľvyslanca v Maďarsku pána Migaša. Som rád, že sme aspoň takouto malou mierou mohli prispieť k propagácii slovenských vín v zahraničí. Peter Stanko |