Národný salón vín má novú kolekciu sto najlepších slovenských vín. Hoci ročník 2010 označili vinohradníci za najhorší za posledných päťdesiat rokov, vinárov napokon nesklamal. Reputáciu zachránili svieže biele vína s očarujúcou aromatikou a doslova excelovali ružové vína. V salóne sa oplatí ochutnať aj červené, ale vyzreté z roku 2009.

Veľa povolaných a málo vyvolených. Aj v šiestom ročníku sa usilovali prebojovať do salónu stovky vinárov. Do sedemnástich nominačných súťaží poslali 5 758 vín, z ktorých sa do širšieho výberu dostalo len 348 od 61 vinárov. Napokon sa radovalo len 33 vinárov. Práve táto pomerne úzka skupina výrobcov ukázala, že nestačí len chcieť, tajomstvo vína je umením, trochu dielom náhody a veľkej skúsenosti.

Obstáli stálice ako spoločnosť Mrva&Stanko, Karpatská perla, Pavelka a syn, Hubert J. E. Sereď či Tokaj Co. A zažiarili vinárstva, ktoré si po prvý raz siahli na titul šampióna ‑ vinosadské vinárstvo rodiny Vršekovcov Vinkor, Agro Movino Veľký Krtíš a Malokarpatská vinohradnícka spoločnosť Pezinok.

Najväčší zápas bol o titul šampióna v tradične najsilnejšie obsadenej kategórii suchých bielych vín. Vo finálovom rozstrele dominoval Ladislav Šebo s kvetnatým a príjemne voňavým Muškátom moravským. "Toto majstrovsky urobené víno zrejme najlepšie vystihlo podstatu ročníka 2010 a jeho najvýraznejší znak ‑ aromatiku," povedal predseda hodnotiacich komisií František Lipka, prezident medzinárodnej jury pre udeľovanie cien O.I.V.

Skutočnou bombou tohtoročného salónu sa stali ružové vína. Slovensko nimi prekvapilo Európu, ktorá poznala a oceňovala doteraz slávne francúzske "roséčka" z Provensalska. V posledných dvoch ‑ troch rokoch sa však objavili slovenské ružové vína s úplne novou dimenziou. Podľa Lipku sú to vína nebývalo svieže, chuťovo i aromaticky bohato štruktúrované. Taký je aj posledný šampión z Národného salónu vín Cabernet Sauvignon Rosé z Vinkoru Vinosady.

Slovenské červené roky stáli v zadných radoch. Na európsku konkurenciu jednoducho nemali. Lenže tohto roku Vladimír Mrva a Peter Stanko rozbili bank, keď za Cabernet Sauvignon získali v Paríži zlato. Na slovenskom salóne sa Mrva, vinársky čarodejník z Trnavy, blysol Pinotom Noir 2009. Natoľko elegantným, že nedal nikomu z konkurentov šancu.

Hubert už roky vládne svetu slovenských šumivých vín. Jeho najsilnejšia zbraň, miláčik Slovákov sladký De Luxe, je opäť na tróne. A medzi tokajskými vínami je kráľom Tokajská výberová esencia z roku 1999. Kedysi mok kráľov, dnes prezidentov a kozmonautov. Vskutku nadpozemský mok z rúk Milana Kakaša.

Autor: Jozef Sedlák

Zdroj: denník PRAVDA, XXI/150